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996之外,他們用擺攤兒治愈自己

上百個兩三平米擺滿手作和復古物件的攤位;白色的尖頂蓬挨挨擠擠連成蛇形走道;食物的香氣從攤位盡頭傳來;中央草坪的舞臺正在調試音響——晚上這里會有樂隊演出。

這是十月中旬的一個周末,天津市海河邊的棉三創意街區,正在舉辦一場“浩棋復古游園市集”。棉三創意街區是天津棉紡三廠舊址,紅磚矮房的工業風格非常契合古著攤主們的氣質。攤主是主辦者從全國1500多個合作商中篩選出來的,唯一標準是“不賣淘寶上隨手就能找到的批量商品”。

大風和寒潮也沒有擋住當地年輕人的熱情。下午一點半,距離開園時間還有半個小時,入口外的隊伍已經排了近百米。三點,草地的坐墊上坐滿來逛市集的年輕人——有人穿著皮衣和喇叭褲,精心挑選了琺瑯耳環來搭配;也有人只是普通打工人下班的清爽模樣,在枯燥的工作之余體驗一回古早味的熱鬧。一個小時后,陽光漸弱,但門外的隊伍有增無減,排到了一個路口之外。

今年是活動舉辦的第六個年頭。主辦人浩棋是天津本地人,六年前大學畢業時,他意識到這個城市單調的文化生活,“邀約演出特別少,大伙兒實在沒啥玩的”。于是,他著手做市集,想要給當地年輕人提供一種玩樂方式。

浩棋復古游園市集現場

“創意市集”源于倫敦的老斯皮塔菲爾德市集(Old Spitalfields Market)。從19世紀起,除了平常的農產品、食品和服飾,一些藝術家和設計師也開始在這里擺攤售賣原創作品、手工藝品或復古物品。這些商品充滿設計感但不量產,吸引了很多彰顯個性的年輕人停留駐足。

“創意市集”的概念于2005年被引入國內。2006年到2008年,城市畫報、創意中國網最先行動,在北京、上海、廣州、蘇州、廈門、杭州等城市組織了40多場創意市集。

2020年新冠疫情之后,“地攤經濟”的倡導也帶動了市集的推廣。根據《2020商業地產志年度報告》不完全統計,2020年,全國多個商場空間舉辦了超過1000場與市集相關的主題活動。

市集上的原創首飾攤位

掙錢是最重要的原因,相比較線上賣貨需要繁雜的流程,線下賣貨更為方便直接。除此之外,他們更加享受和顧客現實中的連接。有人喜歡在市集流連,尋找絕版設計和小眾手工藝品,就有人喜歡坐在攤位后面,捕捉顧客發現心頭所愛之物時的欣喜眼神。對很多攤主來說,工作之余在擺攤已經成為他們的一種生活方式。

比如豆豆,她是一位圖書編輯,業余時間會畫一些兔子插畫,為所在公司的睡前故事公號配圖。偶然地,她把平時的作品印成10cmX10cm大小的卡片擺在市集攤位上。她記得,有兩個女生站在攤位前為誰將擁有最后一張卡片討論了很久,這讓她非常有成就感。

液態青年訪談了一些業余時間在市集擺攤的攤主,她們不約而同地提到通過市集,認識了更多有趣的人,跟具體的人有真實奇妙的聯系。以下是她們的講述:

01 “我很享受別人認可我選的東西”

半半 26歲 圖書編輯

2020年疫情期間我養了一只貓,當時我還在北京讀研,沒什么錢養它。出于愛好收集了很多vintage(古著)飾品,就想試著在線上出售一些做補貼。

把飾品以低于市場價的價格賣掉了一些之后,我就變得特別有信心,基本上夠了養貓錢。這個東西一是不占時間,二是不占地方。到了去年夏天的時候,我覺得可以把這當做一門副業,投入了兩三千塊錢。我找了海外搜集古著的公司,有了進貨渠道,淘古著、拍照、宣傳、接洽買家,都是我自己一個人弄。

第一次擺攤是今年畢業時在學校的跳蚤市場。原本只想著帶一些暖水壺之類帶不走的生活用品去賣,室友提議說,不如把我的那些古著也一起拿來。

我的這些古著大多是入門比較友好的牌子,均價200到400,收藏款、孤品會更貴一點。

但那個時候還是在校園里,我想大家也不會在跳蚤市場上買幾百塊的東西,所以第一天下午,我就用小筐簡單拿了一些耳環去,價格幾十到一兩百,放在攤位左下角,只占了很少的位置。

我完全沒想到,一個下午這里就沒有斷過顧客,好多學生和老師圍過來挑,最后賣出去十幾件。有不少人加了我微信,市場結束后直接來我宿舍挑。

第二天的跳蚤市場,我直接帶了個推車,把該賣的都帶了去。我專門帶去了一條項鏈,上面的藍色寶石都是一顆顆爪鑲上去的,同樣的品質在外面古著店能賣到1500元。那天我給了一個600元的標價,還專門把它掛在模具上立在那里。其實沒想賣它,主要想當作招牌。

一般過來的女生和女老師比較多,那天下午來了一個男生,瘦瘦的,臉上戴了一個帶牙齒的怪獸面具。他一眼就看中了這條項鏈,想自己戴。我幫他試了一下,戴上后他就不想摘了,要付錢。

他的幾個朋友勸他,“你真要買嗎?好貴”。他很堅持,我也給他降了一些價錢。其實我有些舍不得,但我看過那個男生朋友圈里發的照片,他會穿jk拍照,做一些cosplay,這條項鏈和他非常相配,而且也可能是世界上唯一的一條。這條項鏈能到一個真的欣賞它的人手里,我特別開心。

從今年6月底第一次在學校擺攤,到目前為止我大概每個月都會參加兩三次市集,一般在周末。

半半在市集,受訪者供圖

市集主辦方會先讓攤主發照片,他們挑選跟自己主題相配的。比較重視的時候,我就把所有最好最貴的東西全挑出來,里面很多是我自己的收藏,不賣。用我吃飯的碟子盛耳環,學校裝紀念品的藍色紙盒掛項鏈,再拿一塊白布襯在下面,好好布了景打了光,拍照片發過去。

一開始去參加市集還要帶兩個行李箱,一大一小,每次都問我朋友能不能來家里接我一下,我們打車過去,因為我一個人實在拿不動。現在我已經是個成熟的攤主了(笑),可以一人帶24寸的行李箱,裝好要賣的耳環項鏈,再背上兩個帆布包,裝上拍立得,就出發了。

在市集上,我可能是唯一會送客人拍立得照片的人。我想著他們來我這里買到了喜歡的東西,這張照片也算是參加市集的留念,顧客體驗應該挺好的。今年7月在北京Camera stylo咖啡館市集,是我第一次給客人拍照,有幾個姑娘拿到拍立得照片特別驚喜,因為沒見過其他攤主這么做。

跟在線上賣東西比,參加市集算是輕松。你想,線上賣貨需要在周末用半天來拍照,拍完了還得挨個加水印,加水印之后晚上挨個發,發完了回答他們的問題再打包發貨,相當于從中午一兩點開始一直忙到晚上九十點,第二天一早就上班了,其實很累而且賣得慢,可能忙了一天只賣四五單。但根據我的經驗,要是周末半天去市集,至少能賣十幾件。

我喜歡參加市集,也是因為我很享受別人認可我選的東西過程。我會根據客人的風格,跟Ta說:“我覺得這個很適合你,希望你試一下。”如果Ta試了,我覺得一般般,我可能就不會說什么,但如果真的很好看,我會很真心地告訴Ta,“是真的很適合你”。

十一期間,我參加了北京南鑼鼓巷的一個市集,每天從上午11點到下午6點。是一個社區活動中心辦的,在四合院的劇場里面,他們把所有的座椅往后面推,給我們一塊小地方擺攤,雖然只有20家,但是攤位太雜亂了——旁邊是賣童書的,后面是現做現賣牛肉餅的,DIY手機殼的,還有一家賣真絲旗袍的,我的東西基本上就賣不掉。而且四合院外面這條街本來也沒有什么人。

那天我帶了本書給一起來的朋友,我倆一直在看書聊天。我還帶了音響放歌,雖然沒什么客人,但也挺開心的。有時候我的攤位就像個社交場所,我會把一些朋友叫過來。

賣古著擺攤這件事對我來說也算是個保障,要是有一天我想換工作,中間空出來的那段時間也不至于心里沒底。但我也不會完全放棄其他事業來做這個,還是有一個正職比較穩定。我就勸過一個在廈門全職出攤賣古著的朋友,是不是還要找個正職,畢竟你是廈門大學畢業,為什么把以前這么多年學的東西浪費掉?

02 “我只會挑選我看上的市集參加”

weixi 30歲 編輯

不是所有的市集我都會參加,我對市集的選擇還挺嚴格的。

我特別喜歡棉布,到一個地方會專門買布料。家里囤的布越來越多,便開始嘗試做手工藝品,一開始送朋友,后來掛在網上賣。

去年我想參加市集,找到了一個叫“市集幫”的公號,通過這個公號加的微信群里隨時更新各種市集信息,里面都是攤主和主辦方。進群要收費,但不貴,我記得是20塊。

我也逛過北京的一些市集當考察,有些體驗不是很好——要么跟我做的東西風格不搭,要么就是位置太偏。今年上半年我去了一兩個商場里的考察市集,在負一層,非常冷清,每個攤位幾乎只有我一個人停留。我感覺那些攤主賣的東西也不是自己做的,像義烏批發的小商品。

weixi家里的工作臺

有市集邀請我去擺攤,在北京的一家書店,位置很好,我想人流量應該不錯,就先答應了下來。主辦方把我們這些攤主拉進群里,我發現他們的能力很差——竟然在群里問商場攤位之間的間隔標準,商場消防標準。我當時就愣了:主辦方怎么連基本的都不知道?

后來說到攤位費,主辦方說要收押金,如果當天臨時有事不能擺攤,押金不退。這個消息也讓我有點兒不高興,但最后讓我無奈的是轉賬信息竟然是轉給個人的,難道不是應該有個攤主報名鏈接,點進去之后有個繳費,最后生成一個繳費記錄么?

最后我拒絕了他們的邀請。后來我聽說主辦方是跨界搞市集,想通了:我對“跨界”的理解是,這也不精通,那也不精通。

我對市集的要求其實并不高。今年9月下旬我參加的市集主辦方很靠譜,能給到攤主很多支持,他們會給很詳細的指引。現場很重要的一點就是通風環境一定要好,我之前去abc書展那個通風環境簡直(糟糕),夏天像悶罐一樣,攤主和客人的體驗都不好。

大家去市集應該是喜歡淘東西。我很喜歡北京潘家園的一個市集,每周五傍晚到凌晨12店,里面有一些古早的玩具挺好玩的,比如麥當勞八九十年代出的玩具,我去逛過兩次。

據我觀察,市集上大家的心理價位可能是每件50塊以下,我擺攤的時候用棉布做的書衣賣得最好,49塊錢,再貴的效果就沒那么理想。

03 “我們要把市集做到極致”

張艷 80后 咖啡店老板

2019年時我還在互聯網公司工作,打算開一家精品咖啡店。我們店5月23號開業,5月初北京“行走與咖啡”要辦第一屆咖啡青年節,當時我覺得得報名。

5月初我們的店還在裝修,只有一些咖啡豆和一臺咖啡機,牛奶是商家贊助的,磨豆機也是借的。我們定制了一塊咖色的桌布,印上品牌logo,剛注冊的微信公眾號,算是完成了攤位的布置。

攤位費500元,也不貴。那年市集可以領一張免費兌換券,用來換取一杯咖啡。我第一次在市集擺攤,特大方,兌換券換的都是我們店的招牌“老北京dirty”,沒想著賺錢,就是為了讓顧客對我們有印象。

主辦方不停提醒我站在攤位后面,因為我一直站在過道熱情地客人介紹我們的產品特點,大群人就擁堵在我們攤位前。那年咖啡市集我們拿了最受歡迎攤位第二名。

那屆咖啡市集還有一個辯題:咖啡館要不要開成網紅店。我覺得要開成網紅店。大家喝完說好,愿意在網上分享出來,逐漸就成了網紅店。

我們從市集上積累了種子用戶,很多在咖啡市集的年輕人特意找來。印象比較深的是那次市集后過了好幾個月的某天,晚上7點半,一個男士騎著摩托車特意來探店。他拎著頭盔,綁著護膝,說一直想來店里坐坐,但因為各種原因耽擱了。那晚他喝了五種不同的咖啡,感覺“喝高”了,看起來興奮異常,侃侃而談的。

我還沒辭職的時候,周末和節假日全國各地參加咖啡市集,除了北京,還會去上海、蘇州、南京、天津這些城市。那感覺很像加班,周末的市集,周四晚上就得坐飛機趕過去,精力慢慢顧不上工作,2020年十月份辭職開始專職經營咖啡店。

參加市集對于我們咖啡店確實掙錢。最多的時候我們攤位一天可以賣將近1000杯,什么概念呢,我們店一天可能最多賣300多杯。

張艷的咖啡館參加上海市集

去年疫情剛開始時,對我們店的打擊很大,不過我們挺過來了。去年勞動節時伍德吃托克市集在北京開了四天,我們聽說之后就趕緊報名參加了,提前準備了三四天。

當時特別感動,真的是很久沒見到那么多人了,像農村人進了大城市一樣。雖然每個人都帶著口罩,但從他們的眼神能看出每個人都很欣喜,大家都被憋壞了,很多客人手里都拿著一摞咖啡杯子走來走去,大家都有點兒報復性消費。

我去年跑了很多城市,參加了很多不同主題的市集。截止到十月,今年我已經參加過8次市集了。

每個城市市集的客人氣質也不一樣,天津人覺得什么都很新鮮,什么都想嘗試。但是上海見識得多了,客人表現得很矜持,北京介于兩者之間,南京的裝潢、建筑比較樸素,不如北京和上海洋氣,對于大部分南京人來說還沒有養成日常消費咖啡的習慣。

在市集上,有的時候天氣不是很好,臨近最后一小時很多攤主就開始收攤兒清洗,準備撤了,我們要求自己要干到最后一分鐘,因為有的人很晚了才來,來了以后大家都收攤兒了,體驗很差。我至少能保證他可以喝到我們家的咖啡,跟他有一個很溫暖的一個交流什么的,讓他覺得沒有白來。

參加市集,得有一個互聯網意識才能吸引到用戶,這是場意識的“爭斗”。客人在這個特定的環境下能不能看到我,我賣什么東西,人家賣什么東西,客人來了之后怎么給他介紹產品,客人為什么發朋友圈、發微博都發這家呢?你要意識到這一點,才會找到答案。

有的咖啡師參加市集想的可能是咖啡味道哪里不對呢,糾結這種專業問題,其實在熱鬧的市集里客人可能都感覺不到那么細微。

我希望把市集體驗做到極致。今年從南京的一個市集回來后,沒多久的一個周末,就有一家三口來探店了,他們從南京來北京游玩,專程找到我們店打卡,還拖家帶口的。原本你對南京這樣的城市沒有期待,但他們不僅拍了照片,進店之后還認出了我們的咖啡師,之前在咖啡市集上遇到過,還交流了一些喝咖啡的心得,讓我感受到了咖啡市集并不是那幾天的效應,會帶來很持久的轉化。

本文來自微信公眾號“液態青年”(ID:liquidyouth),作者:葉雯 李卷,36氪經授權發布。

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