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中國古人對吃有著近乎瘋狂的迷信，相信以形補形。

所以腦子不好吃豬腦，心臟不好就吃豬心，腎臟不好就吃大腰子金錢肉，但是真的有用嗎?

有用，吃了不餓。

泡棗這種東西也是以形補形的產物，但是其理論基礎略深，涉及到陰陽理論。

有人說泡棗的歷史很古早，在周穆王時期就有了。

當年周穆王架著八條龍周游天下，遇到了西王母，西王母和他玩的很嗨，怕他身體頂不住于是給了他幾顆棗，補養身體，據說棗西王母自己泡的。

古人玩的這么奔放嗎?

白袍同學去找來原文看了一下：

三十六年，王東巡大騎之谷。……西王母乘翠鳳之輦而來，前導以文虎、文豹，后列雕麟、紫麇。曳丹玉之履，敷碧蒲之席，黃莞之薦，共玉帳高會。薦清澄琬琰之膏以為酒。又進洞淵紅花，嵚州甜雪，昆流素蓮，陰岐黑棗，萬歲冰桃，千常碧藕，青花白橘。素蓮者，一房百子，凌冬而茂。黑棗者，其樹百尋，實長二尺，核細而柔，百年一熟。

人家西王母就是和周穆王喝酒唱K，類似今天驢友們那樣旅游了幾天，而且棗就是很普通的棗子。

雖然故事中把棗樹描寫的很夸張，那棵棗樹有和人參果樹一樣的神異，百年一開花結果，但長出來的也是棗啊，人家西王母沒有二次加工，把干棗變成鮮棗給周穆王吃。

西王母給周穆王吃的是棗樹上長出來的仙棗不是泡棗。

最早關于泡棗的記錄，可能來自清朝的小說《夜雨秋燈錄》。

這是一部類似《聊齋志異》的神怪小說，郭德綱有個評書系列叫《夜雨秋燈話鬼狐》靈感大約也是來自這部小說。

《夜雨秋燈錄》有一個故事，故事中喜歡泡棗的人是一個死變態的特殊癖好。

故事說的是有一個巫師叫金鼎，誤入土匪窩子。

土匪讓兩個角色美女招待他，金鼎不為所動，美女忽然覺得他是好人，想以身相許，于是和他說了實話。

土匪頭子是個是個天生的死太監。

太監不能人事就會想一些不是人干的事，比如吃陰棗和哀梨。

陰棗就是找年輕的姑娘給他泡棗吃，哀梨就是掠來年輕的男子，讓他們和泡棗姑娘一夕歡愉，然后在他們最開心的時候一瓢涼水澆在心口，一刀挖心。

這有點像水滸傳中王英干的事兒。

找來金鼎倒不是為了吃他的哀梨，而是用他祭祀河神。

土匪在水上為禍，每年都要祭奠河神，讓河神保佑自己生意興隆。

他祭奠河神的祭品不是牛羊而是活人，巫師。

這種 *** 可能也是來自古代，更先這么干的人是一個戰國人，叫西門豹。

祭奠河神是要祭品給河神帶話，捎去慰問，當然就需要祭品開心了。

祭品整天愁眉不展，也不會給河神帶去好印象不是。

所以土匪找了自己手下更好看的兩個泡棗女孩招待巫師。

金鼎知道真相后，設計跑了，他是巫師當然有辦法跑出土匪窩。

這個故事中的陰棗不知道是不是清朝先有其事，然后被編入故事里。

不過明清有很多很變態的玩意，比如很多文人喜歡小腳的臭氣，他們寫了很多捧小腳的文章，對小腳如此喜歡，喜歡吃陰棗大約也不稀奇，人變態起來其實挺變態的。

現在還有人喜歡尿療，現在有人喜歡人體盛。

想想這東西真有營養嗎，或許，有人就是喜歡這種與眾不同的進食過程。

吃泡棗的人給自己找的理由很多，比如棗屬陽，曬干后的棗子陽氣更重。

這就像被雷劈過的棗木可以辟邪一樣。

而讓女子腌制一宿的棗，早晨吃下，謂之陰陽調和。女子為陰，夜間為陰，古人解釋這樣做出的棗子最是滋補。

據說四川有個姓劉的地主，生活奢靡，每天用泡棗當早餐。

據說而已。

吃泡棗這事兒畢竟屬于隱私，都是小圈子的秘密，沒有廣為流傳。

現代人們知道泡棗是咋回事，完全是賴兩部小說的影響，陜西作家賈平凹的《廢都》和陳忠實的《白鹿原》，這兩部小說幾乎同時出版，又影響巨大。

《白鹿原》寫的是古代經典的泡棗。

《廢都》寫得是現代改良版的，把泡棗換成了泡荔枝。

長安曾是十三朝古都，在繁華背后，不知道是不是也有如泡棗這種低調的食品私下流傳，然后被作家捕捉到了呢。

看醫案故事，有錢的老爺得病了，渾身疼痛找不著病原，幾個名醫聚在一塊兒聊，說，老爺這病太像婦科病了，但是他是男的。

老爺彌留之際，喊來管家說：我想最后再吃一顆泡棗……

泡陰棗是怎么泡的(泡棗的起源和傳說)

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