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疫情下，科學飲食有哪些注意事項?云健身熱潮是否存有安全隱患?如何通過飲食和運動保護視力健康?

昨晚的“公共衛(wèi)生大家談”系列講座第12期，上海體育學院體育教育訓練學院院長高炳宏、上海市疾病預防控制中心健康危害因素監(jiān)測與控制所副所長朱珍妮為市民送上科學防疫運動與飲食指南。

不要無效或過度健身，謹防運動損傷

疫情期間，受環(huán)境條件的影響、活動區(qū)域的局限，大多數(shù)市民朋友的坐躺時間大幅增加。“許多疾病源于‘不動’。”高炳宏說，在相對靜止的情況下，人的有氧耐力、肌肉力量等都會出現(xiàn)一定程度下降，加上作息紊亂，會導致三餐不規(guī)律、飲食結(jié)構(gòu)改變，身體機能難免下降。

如今，進入常態(tài)化疫情防控階段，市民可科學調(diào)整運動與飲食方式，做好自我健康管理，這也是保持體魄強健、預防疾病的關(guān)鍵。

科學健身應(yīng)做到量力而行，循序漸進。高炳宏建議，可從以下幾個方面調(diào)整：

首先，從簡單的肌肉力量訓練開始，改善心肺功能，提高有氧能力。比如，跪臥撐、俯臥撐、卷腹、平板支撐等。其次，進行中等強度的運動，保證每周運動時間不少于150分鐘。“要牢記，不要無效或過度健身，謹防運動損傷。不論選擇什么樣的運動方式，一個基本的運動程序，必須包括運動前充足的熱身準備以及運動后有針對性的拉伸方法。”

對于老年人群，建議出門前先在家做一些簡單的力量訓練，如保持靜態(tài)蹲姿，或躺在床上簡單訓練上肢、下肢腰腹力量等，以此恢復一定的平衡能力，可以有效避免跌倒。

此外，老年朋友如果想要增強肌肉力量，預防肌少癥的發(fā)生，還可以進行一些針對性的肌肉訓練。比如，仰臥提膝抱腿，可增加軀干與下肢力量;跪手撐伸髖蹬腿，可增強核心力量、提高髖關(guān)節(jié)靈活度。

關(guān)注“一少一多”，避免“隱性饑餓”

在科學運動的同時，也要注重營養(yǎng)的攝入與搭配，做到科學飲食。

“科學飲食，牢記兩個關(guān)鍵詞：攝入量與攝入頻率。”朱珍妮說，疫情期間，蛋白質(zhì)是增加抵抗力必備的營養(yǎng)元素，多吃清淡的豆制品替代肥膩的五花肉，不僅可以讓我們在獲取營養(yǎng)的同時保證熱量不超標，也可以避免因過量進食造成胃腸系統(tǒng)紊亂的風險。

另外，想要維持全方位健康，還應(yīng)注意補充一些必須的營養(yǎng)元素。疫情居家期間，市民很少有機會沐浴在陽光下，維生素D也相對缺乏。維生素D可降低“隱性饑餓”，因此，可適當補充營養(yǎng)素，攝入維生素D;每日7-8克的堅果可增強記憶、延緩衰老。

“少一點油脂類，多一點營養(yǎng)素，關(guān)注這‘一少一多’，就可避免‘隱性饑餓’。”朱珍妮說。

那么，市民如何判斷自己是否需要補充營養(yǎng)劑呢?一般而言，日常飲食如果做到三餐規(guī)律不挑食，基本能滿足每日的營養(yǎng)需求。若要補充營養(yǎng)劑，建議先咨詢醫(yī)師與營養(yǎng)師，自行過量補充可能會造成健康隱患。

有市民提問，孩子每日上網(wǎng)課，有什么方法可以保護視力?專家表示，改善視力預防近視，從運動的角度來說，可通過增加眼肌的靈活度來進行，如扎飛鏢、躲避球等。在飲食方面，維生素A有助于視力發(fā)育，食補則首選動物肝臟，一周一次即可。

健身做到循序漸進 科學飲食有哪些注意事項？

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