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  • 研究表明:吃飯速度快比吃得油更易胖

    最近,日本岡山大學研究生院和保健管理中心的一項共同研究表明,吃飯速度是導致發胖的重要因素,并對健康產生極大影響。

    研究小組以大學生為對象,就肥胖和進食方式之間的關系進行了為期3年的跟蹤調查。結果顯示,在熱量水平差別不大的情況下,吃飯速度快者與吃飯速度正常者相比,發胖風險高了4.4倍,吃飯快的男性比女性受影響更大。

    研究人員指出,與喜食油膩、吃太飽等其他進食習慣相比,吃飯過快更影響體重。專家提示,為防止中年后發胖引起高血壓、糖尿病等,年輕人應注意及時改掉吃飯快的不良習慣。口腔護理和肥胖治療領域的專家推薦,一口飯最好嚼20-30次。